植物の見頃

種名	サフラン
学名	Crocus sativus
科名	アヤメ科
分布	栽培種
植栽エリア	染めの植物
見ごろ	11月～12月上旬

秋咲きのクロッカスの一種。濃い紅色のめしべを乾燥させ、薬用や食品の色付けに利用します。